Английски десерт

Video sit amet consectetur

Необходими продукти за 4 човека:

4 яйчни жълтъци
4 супени лъжици захар
1.5 супени лъжици брашно
50 грама тъмен шоколад
250 г блат за торта
500 мл пълномаслено мляко
чаша Alchermes (ликьор)
лимонова кора

Подготовка на сладкарски изделия. Разбийте жълтъците със захарта, докато се получи мека и кремообразна смес, след което добавете брашното и разбъркайте добре.
Сварете млякото с лимоновата кора. Поставете сместа в тенджера на водна баня, изсипете млякото бавно и разбъркайте.
Когато кремът се сгъсти свалете от огъня и добавете половината от шоколад, разбъркайте. Поставете на дъното в чиния за сервиране слой от блата, поръсете, но не прекалено много, с Alchermes (ликьор) и покрийте с шоколадовия крем.
Покрийте с останалия блат, изсипете останалия Alchermes (ликьор) и покрийте с яйчения крем. Оставете в хладилника за няколко часа.